Jean-Luc Petitrenaud Villejuif Gigot Bitume Yves Le Breton

    Il est l’un des derniers détenteurs de cette recette séculaire, dont ceux qui connaissent le secret se comptent sur les doigts de la main dans la région. Yves Le Breton cuisine le « gigot bitume », spécialité culinaire qui régale les ouvriers en fin de chantier. Le méchoui du BTP ! Le savoir-faire de ce traiteur de Villejuif a fait saliver Jean-Luc Petitrenaud, en tournage au restaurant Show Devant le mois dernier. Le chroniqueur gastronomique lui consacre une séquence dans son émission, ce dimanche sur France 5.

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